La Table Du 7 (Speisekarte)

7 quai des Baux, Cassis
+33 4 42 01 35 19

Pour Commencer
Fraîcheur de Poulpe, Pickles de Concombre & Tomate Green Zebra
16
Délices de Coquillages & son Emulson iodée
15
Mi-Cuit de Thon Mariné & Avocat en Différentes Textures
15
Bonbons de Tomates Acidulées & Ricotta aux Senteurs de Provence
14
Pour Suivre
Saint Pierre Rôti, Jus Réduit & Cannelloni d'Aubergines Farçies
29
Rougets en Portefeuille, Artichauts Frits & Sauce Safranée
31
L'Inspiration des Chefs au bon Vouloir de la Méditérranée
34
Filet de Boeuf Charolais, Jus de Viande, Légumes du Moment & Pommes de Terre Grenailles
28
Filet Mignon de Veau en Croûte de Noisettes, Echalotte Confite & Jus à la Sauge
27
Pour Finir en Douceur
Le Chef Pâtissier vous propose sa Palette de Verrines Gourmandes selon la Saison & l'Inspiration du Moment
8

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